Odżywianie
Ograniczenie tłuszczy
W latach 80-90 na całym świecie modny był pogląd, że tłuszcze są bardzo złe i należy je całkowicie wyrzucić. Wtedy też powstawała masa produktów żywieniowych z dopiskiem „Fat Free”, czyli bez tłuszczowych.
Ludzie pragnący zrzucić wagę kupowali takie produkty w przekonaniu, że nie powodują one przybierania na wadze. Logiczne wydawałoby się stwierdzenie, że tłuszcz w pożywieniu przekształca się w tłuszcz w organiźmie, czyli równie logiczne byłoby jego wyrzucenie. Niestety, tak nie jest. Nie da się ukryć, że tłuszcze jako makroskładniki są najbardziej kalorycznym elementem pożywienia, jednak wg badań specjalistów ich całkowite odstawienie powoduje zaburzenia pracy organizmu, uszkadza narządy wewnętrzne i rozregulowuje układ trawienny. Mowa oczywiście o zdrowych tłuszczach. Odstawienie tłuszczy smażonych i tak zwanych trans, czyli rafinowanych jest całkowicie w porządku. Nie można jednak zrezygnować z ryb, oliwy z oliwek i innych tłuszczy roślinnych. Wg zaleceń diet zbilansowanych tłuszcze powinny stanowić 15-20% przyjmowanego pożywienia, a więc nie wiele. Należy pamiętać o przyjmowaniu zdrowych, a wyrzucaniu sztucznych tłuszczy.
Zobacz również:
Białko, a mięśnieZ trzech bazowych składników pożywienia, czyli węglowodanów, tłuszczy i białka, tylko to ostatnie nie odkłada się w organiźmie w formie zapasu. Węglowodany i tłuszcze, jeśli jest ich za dużo, mogą być konwertowane w tkankę tłuszczową...
Warzywa a zdrowie
Każdy kto interesował się zdrowym trybem życia i chciał dowiedzieć się co powinien jeść, by być zdrowym, słyszał o konieczności spożywania warzyw. Różne źródła podają różne ich właściwości i zalety. Warzywa są naturalnym źródłem...
Warzywa a zdrowie
Każdy kto interesował się zdrowym trybem życia i chciał dowiedzieć się co powinien jeść, by być zdrowym, słyszał o konieczności spożywania warzyw. Różne źródła podają różne ich właściwości i zalety. Warzywa są naturalnym źródłem...
Copyright @ 2010 Odżywianie